Nhân rộng các mô hình sản xuất nông nghiệp hữu cơ

04/03/2021

Thời gian gần đây, nhu cầu sử dụng các sản phẩm nông nghiệp chất lượng, bảo đảm an toàn, nhất là các sản phẩm hữu cơ của người dân ngày càng tăng cao, nhiều mô hình sản xuất nông nghiệp hữu cơ trên địa bàn tỉnh được phát triển và nhân rộng. Hầu hết các mô hình đều khẳng định được hiệu quả và tính bền vững, góp phần tăng sức cạnh tranh cho các mặt hàng nông sản, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.


Thu hoạch lúa hữu cơ trên cánh đồng xã Tân Phong, huyện Bình Xuyên 

Vụ mùa 2020, Trung tâm Khuyến nông tỉnh phối hợp với Tập đoàn Quế Lâm và UBND xã Tân Phong, huyện Bình Xuyên triển khai mô hình sản xuất lúa hữu cơ trên diện tích 20 ha. Mô hình này sử dụng giống lúa DT39 Quế Lâm và phân hữu cơ sinh học Quế Lâm. Các hộ tham gia mô hình được hỗ trợ về giống, phân bón, hướng dẫn quy trình sản xuất và được ký kết bao tiêu sản phẩm. Trong đó, nông dân phải tuân thủ đúng quy trình sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật nguồn gốc thảo mộc để phòng trừ sâu bệnh cho lúa, tuyệt đối không sử dụng bất cứ loại thuốc trừ cỏ hay phân hóa học nào.

Qua theo dõi quá trình sinh trưởng và phát triển của cây lúa, Trung tâm Khuyến nông tỉnh đánh giá lúa trồng hữu cơ được sử dụng cân đối các yếu tố dinh dưỡng đạm, lân và kali nên mặc dù khả năng đẻ nhánh thấp hơn so với lúa được bón phân hóa học, song tỷ lệ thành bông của lúa hữu cơ lại đạt cao hơn tới gần 12% so với lúa bón phân hóa học; ruộng thông thoáng nên hạn chế sâu bệnh gây hại như: rầy nâu, bệnh khô vằn... Mặc dù chi phí đầu tư cao hơn gần 4,7 triệu đồng/ha nhưng giá bán của lúa hữu cơ cao hơn 1.200 đồng/kg so với lúa bón phân hóa học và sử dụng thuốc bảo vệ thực vật nên sau khi trừ các loại chi phí, sản xuất lúa hữu cơ vẫn thu được lợi nhuận trên 35,2 triệu đồng/ha, cao hơn gần 2,6 triệu đồng/ha so với sản xuất lúa thông thường. Điều quan trọng, sản xuất lúa hữu cơ đã bảo vệ sức khỏe người sản xuất do không phải tiếp xúc với các chất độc hóa học, bảo vệ người tiêu dùng bằng việc cung cấp nông sản sạch, bảo vệ môi trường do không gây ô nhiễm nguồn đất, nước và không khí.

Ông Lê Hồng Trọng, Giám đốc kinh doanh khu vực miền Bắc của Tập đoàn Quế Lâm cho biết: Không chỉ mô hình lúa hữu cơ, nhiều mô hình sản xuất nông nghiệp hữu cơ khác được Tập đoàn phối hợp với Trung tâm Khuyến nông tỉnh triển khai đã mang lại hiệu quả kinh tế, xã hội và môi trường rõ rệt như: mô hình trồng thanh long ruột đỏ hữu cơ tại xã Vân Trục, huyện Lập Thạch; mô hình sản xuất rau su su hữu cơ tại xã Hồ Sơn, huyện Tam Đảo và các mô hình chăn nuôi lợn hữu cơ tại 3 huyện: Lập Thạch, Tam Đảo, Bình Xuyên. Thời gian tới, Tập đoàn tiếp tục phối hợp triển khai mô hình trồng dưa lê hữu cơ; phối hợp với Trung tâm Khuyến nông tỉnh và Chi cục bảo vệ thực vật hỗ trợ trên 20.000 tấn phân bón mỗi năm cho bà con nông dân để sản xuất nông nghiệp theo hướng an toàn. Với cách làm điểm một số mô hình tại các địa phương, Tập đoàn mong muốn bà con nông dân thấy được hiệu quả và tự nhân rộng các mô hình sản xuất, góp phần phát triển nông nghiệp theo hướng nâng cao sản lượng, bảo đảm chất lượng, an toàn và bền vững.

Cũng trong năm 2020, Tập đoàn Quế Lâm phối hợp với Trung tâm Khuyến nông Vĩnh Phúc triển khai mô hình chăn nuôi lợn thịt theo hướng hữu cơ tại các xã: Văn Quán, huyện Lập Thạch; Minh Quang, huyện Tam Đảo và thị trấn Đạo Đức, huyện Bình Xuyên. Trong đó, mô hình tại xã Văn Quán được triển khai với quy mô 200 con/2 lứa tại 2 hộ. Tham gia mô hình, các hộ chăn nuôi được hỗ trợ con giống, thức ăn và vắc xin, sử dụng đệm lót sinh học của Tập đoàn Quế Lâm, thức ăn ủ men vi sinh cho lợn; được hướng dẫn áp dụng quy trình kỹ thuật chăn nuôi theo hướng hữu cơ. Theo đánh giá của Trung tâm Khuyến nông tỉnh, nhờ áp dụng tốt kỹ thuật, lợn tăng trưởng nhanh và phát triển tốt, không có dịch bệnh xảy ra mặc dù thời tiết diễn biến phức tạp, tỷ lệ nuôi sống đạt 100%. Với quy mô nuôi 100 lợn thịt, chi phí đầu vào nuôi lợn theo hướng hữu cơ cao hơn phương thức nuôi thông thường nhưng khối lượng và giá bán của lợn nuôi hữu cơ cao hơn nên lợi nhuận cao hơn 69,2 triệu đồng so với đàn lợn nuôi theo phương thức thông thường.

Theo ông Nguyễn Hoàng Dương, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh, từ năm 2012, Trung tâm  đã phối hợp với Tập đoàn Quế Lâm triển khai nhiều mô hình sản xuất nông nghiệp theo hướng hữu cơ. Ban đầu là trồng lúa hữu cơ, sau đến chăn nuôi, liên kết áp dụng các mô hình chăn nuôi lợn, gà không sử dụng kháng sinh, tăng cường sử dụng các chế phẩm sinh học… Kết quả từ các mô hình có thể khẳng định cây trồng, vật nuôi phát triển rất tốt, môi trường chăn nuôi được cải tạo rõ rệt, hệ thống vi sinh vật trong đất sinh sôi trở lại, chất lượng nông sản đã tạo sự khác biệt so với cách làm trước đây, góp phần tăng hiệu quả kinh tế cũng như sự phát triển bền vững của các sản phẩm.

Với định hướng, chỉ đạo của ngành nông nghiệp, các mô hình sản xuất nông nghiệp hữu cơ, an toàn trên địa bàn tỉnh không ngừng mở rộng cả về quy mô và chất lượng. Trong đó, một số vùng sản xuất chăn nuôi tập trung, quy mô lớn theo phương thức hàng hóa, đạt tiêu chuẩn VietGAP đã hình thành ở nhiều địa phương, như: Chăn nuôi gia cầm ở các huyện Tam Đảo, Tam Dương; chăn nuôi bò sữa ở huyện Vĩnh Tường; chăn nuôi lợn ở huyện Lập Thạch... Nhiều mô hình chăn nuôi lợn thịt, gà thịt, vỗ béo bò thịt theo hướng hữu cơ, an toàn sinh học đã được phối hợp triển khai, cho hiệu quả kinh tế cao, góp phần thay đổi tư duy, cách làm của người chăn nuôi theo hướng cung cấp các sản phẩm bảo đảm sức khỏe cho người tiêu dùng và an toàn cho người sản xuất. Trong lĩnh vực trồng trọt, nhiều mô hình sản xuất rau an toàn, sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, lúa an toàn theo hướng hữu cơ được các địa phương triển khai và nhân rộng. Đến nay, toàn tỉnh đã hình thành hơn 1.600 ha vùng chuyên canh sản xuất rau an toàn; trong đó gần 1.000 ha rau an toàn được chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, hơn 690 ha rau sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP. Sản lượng rau an toàn và rau được cấp giấy chứng nhận VietGAP chiếm khoảng 25% tổng sản lượng rau sản xuất toàn tỉnh, tương đương khoảng 40.000 - 45.000 tấn/năm. 

Hồng Yến

 

Các tin đã đưa ngày: